Эксклюзивное предложение
Цены всех блюд указаны за 100г основного продукта. (Вес конкретного блюда уточняйте у официанта)
0,00 Br
Утиная грудка

(черно-белый рис, сыр "Горгонзола", апельсин и соус "Терияки")


100/180
23,00 Br
Каре ягненка

(каре со спаржей и клюквенным соусом)


100/150
38,00 Br
Стейк Рибай

(стейк из мраморной говядины с соусом "Деми-Гляс" и жареными овощами


100/175
38,00 Br
Дорадо на гриле

(с мятно-лимонным соусом с добавлением чеснока)


100/90
19,00 Br
Сибас на гриле

(смесь салатов с овощами и томатно-сливочным соусом)


100/210
22,00 Br
Спаржа

(жареная зеленая спаржа с чесноком)


100
14,00 Br
Шеф-повар предлагает
Сыр "Буррата" со свежими томатами
300
25,00 Br
Салат с сезонными овощами и теплым языком
200
21,00 Br
Салат с кроликом и белыми грибами
200
22,00 Br
Суп "Фляки"

(густой суп из рубцов с зеленью) 


250
9,00 Br
Суп-пюре из тыквы с морским гребешком
260
16,00 Br
Щучьи котлеты с картофельным пюре и шафрановым соусом
300
25,00 Br
Филе сибаса с обжаренными овощами
300
39,00 Br
Нежная баранина с овощной капонатой и перечным соусом
250
34,00 Br
Морковный торт
150
9,00 Br
Роллы от Шефа
Фирменный ролл без риса с лососем
260
27,00 Br
Фирменный ролл без риса с угрем
260
34,00 Br
Ролл Калифорния лосось

(огурец, авокадо, томаго, тобико)


310
18,00 Br
Ролл Калифорния тунец
310
18,00 Br
Ролл Калифорния угорь
310
22,00 Br
Горячий ролл Кушавель

(креветка, лосось, сыр "Филадельфия", огурец, кунжут)


340
20,00 Br
Филадельфия лосось

(огурец, томаго, авокадо, лосось, сыр "Филадельфия")


320
21,00 Br
Филадельфия

(угорь, лосось, авокадо, томаго, сыр "Филадельфия")


320
22,00 Br
Ролл с гребешком

(сыр "Филадельфия", гребешок, тунец, огурец, тобика)


320
23,00 Br
Спайси суши тунец (1 шт.)
90
5,00 Br
Спайси суши лосось (1 шт.)
90
5,00 Br
Спайси суши угорь и томаго (1 шт.)
90
6,00 Br
Сашими лосось
120
12,00 Br
Сашими тунец
120
12,00 Br
Сашими угорь
120
16,00 Br
Холодные закуски
Закуска из сельди с чипсами из лука

(филе сельди, красный лук, сметанный соус, отварной картофель, лук фри)


250
15,00 Br
Форшмак из сельди

(мелко рубленная сельдь с яблоком и хлебом, заправляется сметаной)


220
16,00 Br
Паштет из куриной печени с луковым джемом

(с желе из кальвадоса и тостами)


186
16,00 Br
Мясное плато

(буженина, ростбиф, язык с огурчиками и хреном)


260
22,00 Br
Карпаччо из говядины

(под соусом "Дрессинг" и сыром "Грана Падано" с рукколой)


200
19,00 Br
Карпаччо из лосося

(под соусом "Цитронет" и сыром "Грана Падано" с рукколой и каперсами)


180
23,00 Br
Карпаччо из тигровой креветки

(под тартаром из лосося и гребешка с соусом "Песто")


210
36,00 Br
Тартар из тунца с гребешком

(со свежим базиликом, огурчиком и тостами)


210
26,00 Br
Тартар из лосося

(с корнишонами, свежей зеленью и тостами)


240
24,00 Br
Тартар из говядины с перепелиным яйцом

(с каперсами, корнишонами и тостами)


240
19,00 Br
Салаты
Салат из свежих овощей с мягким сыром

(огурец, томат, сладкий перец, оливки, красный лук, соус "Песто")


200
17,00 Br
Печеная свеклла с козьим сыром

(заправляется медово-горчичным соусом)


200
17,00 Br
Салат с тигровыми креветками и сыром "Грана Падано"

(руккола, черри, кедровый орех, грейпфрут, салатная заправка и бальзамик )


155
24,00 Br
Зеленый салат с тунцом

(ромен, руккола, сладкий перец, цукини, соус "Цитронет", белый сезам)


200
21,00 Br
Салат овощной с говядиной

(микс салатов,свежие овощи, пикантный соус)


200
19,00 Br
Теплый салат с ростбифом и перепелиным яйцом

(микс салатов, черри, бекон, грибы, жареный лук, с горчичным соусом и пшеничными гренками)


200
22,00 Br
Салат с индейкой и лисичками

(микс салатов, перец сладкий, красный лук)


200
19,00 Br
Салат "Цезарь" с курицей

(ромен, черри, сыр "Грана Падано", соус "Цезарь")


200
19,00 Br
Салат с утиной грудкой

(руккола, цукини, сыр "Горгонзола", черри, цитрусовая заправка)


200
19,00 Br
Салат из угря с огуречной стружкой под ореховым соусом

(салат хияши ваками, кускус)


200
22,00 Br
Горячие закуски и пасты
Гребешки "Сан Жак" на шпинатной подушке

(с соусом из грибов и белого вина)


250
30,00 Br
Мидии запеченные

(с вялеными томатами, базиликом и "Грана Падано")


150
16,00 Br
Креветки в кокосово-имбирном соусе

(имбирный огурец, кокосовое молоко, зелень)


200
23,00 Br
Домашние пельмени

(под сливочным соусом с шампиньонами и трюфельным маслом)


250
17,00 Br
Равиоли с лесными грибами и трюфельным маслом
250
20,00 Br
Пенне аль Арабьята

маслины, чеснок, каперсы, томаты и сыр "Грана Падано")


250
17,00 Br
Черные спагетти с морепродуктами

(в сливочном соусе)


250
26,00 Br
Спагетти "Карбонара"

(с беконом, сливками и черным перцем)


250
17,00 Br
Супы
Куриный бульон

(кнели из индейки, сельдерей и тонкая паста "Спагеттини")


250
7,00 Br
Суп зеленый

(щавель, шпинат, ребрышки свиные и перепелиное яйцо)


300
9,00 Br
Похлебка перловая с боровиками
350
9,00 Br
Украинский борщ с чесночными тостами

(с ребрышками свиными и сметаной)


380
9,00 Br
Крем-суп из шампиньонов
300
11,00 Br
Суп "Средиземноморский"

(из морепродуктов и лосося с кокосовым молоком)


320
26,00 Br
Рыбные блюда
Кальмар на гриле

(с зеленой фасолью и грецким орехом)


220
19,00 Br
Палтус с деликатесным соусом

(жареный чернокорый палтус с соусом из свежих овощей)


220
25,00 Br
Тунец с овощами вок

(стручковая фасоль, перец сладкий, цукини, кокосовое молоко и кунжутное масло)


250
25,00 Br
Филе лосося на гриле на шпинатной подушке
300
34,00 Br
Припущенное филе лосося

(с креветочным соусом и овощами)


250
32,00 Br
Мясные блюда
Котлеты из индейки с картофельным пюре

(квашеная капуста, грибной соус и хрен)


400
22,00 Br
Утиная ножка в сладком соусе

(печеное яблоко, медово-яблочный соус)


277
24,00 Br
Язык на гриле

(с соусами "Сальса" и "Песто")


240
25,00 Br
Свиные ребрышки с картофелем

(подаются с кисло-сладким соусом и огурцом)


340
21,00 Br
Стейк из говядины

(с соусом из печеных перцев)


200
26,00 Br
Стейк из говядины в перце

(соус "Демиглас" с зеленым перцем)


200
27,00 Br
Медальоны из говядины с овощами

(обжаренные овощи с соусом "Демиглас")


300
29,00 Br
Говяжьи щечки, томленые в красном вине

(с грибами и пастой)


250
27,00 Br
Гарниры
Ассорти из свежих овощей
190
5,00 Br
Овощи гриль
200
10,00 Br
Фасоль стручковая
150
4,00 Br
Картофельное пюре
150
4,00 Br
Картофель по-домашнему
200
5,00 Br
Рис черно-белый
150
4,00 Br
Фрукты
Ананас
100
3,00 Br
Яблоко
100
2,00 Br
Груша
100
2,00 Br
Киви
100
3,00 Br
Виноград
100
3,00 Br
Десерты
Яблочно-грушевый штрудель с ванильным мороженым
190
9,00 Br
Сливочный "Чизкейк"
130
9,00 Br
Десерт "Наполеон"
150
9,00 Br
Тирамису
180
12,00 Br
Микс сыров

("Камамбер", козий сыр в красном вине, овечий сыр в розмарине, "Дор Блю", виноград, грецкий орех, грушевый джем) 


328
39,00 Br
Мороженое в ассортименте

(шоколадное, ванильное)


60
2,50 Br
Сорбет клубничный
120
4,00 Br
Сорбет сливовый
120
4,00 Br
Фреш
Апельсин
250
7,00 Br
Яблоко
250
6,00 Br
Морковь со сливками
250
5,00 Br
Грейпфрут
250
8,00 Br
Груша
250
6,00 Br
Сельдерей
250
6,00 Br
Шоколад РБ
Молочный шоколад
100
2,00 Br
Черный шоколад
100
2,00 Br